¡Dale el gusto a tu paladar!
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ENTRANTES FRIOS

ENSALADILLA CASERA9
POKE VEGGIE CON AGUACATE. OPCIÓN VEGETARIANO12
ENSALADA DE TOMATE IBÉRICO CON VENTRESCA10
FALSO RAVILI DE ATÚN CON VINAGRETA DE PISTACHO Y TRIGUERO13
BURRATA ARTESANA DI BÚFALA CON ACEITE DE TRUFA15
VIEIRAS CON AGUACATE Y VINAGRETA DE MANDARINA CON LIMA14
TARTAR DE SALMÓN CON GUACAMOLE15
HUMMUS LIBANÉS CON CARNE ESPECIADA Y GRANADA9
BOMBONES DE FOIE CON MERMELADA DE HIGOS Y PAN CRUJIENTE14
DADOS DE ATÚN MARINADO EN BULGOGI COREANO16
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO (Juan Pedro Domecq)25
*Disponemos de productos para celíacosPregunte por nuestro menú Infantil

ENTRANTES CALIENTES

PULPO A LA PARRILLA CON PATATAS AJADAS18
BERENJENA A LA PARMIGIANA GRATINADA CON PARMESANO9
RISOTTO DE SETAS CON FOIE Y CARABINERO15
GYOZAS CON ENSALADA DE ALGA Y WAKAME CON MAYONESA DE AJÍ-ROCOTO9
ALCACHOFAS CONFITADAS CON CECINA Y PARMESANO15
TEMPURA DE VERDURAS CON SALSA DE SOJA Y MIEL9
RAVIOLIS DE TAJÍN DE CORDERO CON SALSA DE YOGUR Y MENTA15
CROQUETAS DE JAMÓN DE BELLOTA9
NUBES DE CALAMAR CON ALIOLI DE LIMA11
TIRAS DE POLLO DE CORRAL CON SALSA SWEET CHILLI9
HUEVOS ROTOS CON PATATAS Y JAMÓN DE BELLOTA10
PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA12
*Disponemos de productos para celíacosPregunte por nuestro menú Infantil

CARNES

HAMBURGUESA CASA MONO16
INDIAN CHICKEN CON ARROZ BASMATI Y PISTACHOS16
STEAK TARTAR CORTADO A CUCHILLO CON SALSA DE MOSTAZA Y FINAS HIERBAS20
PRESA IBÉRICA DE BELLOTA CON SETAS Y SALSA CANTONESA18
COCHINILLO DESHUESADO CRUJIENTE A BAJA TEMPERATURA Y ROSTIZADO AL HORNO20
SOLOMILLO DE VACA GALLEGA CON PATATAS Y PIMIENTOS DEL PADRÓN22
CENTRO DE LOMO ALTO “LA FINCA” CON GUARNICIÓN20 / persona
*Disponemos de productos para celíacosPregunte por nuestro menú Infantil

PESCADOS

LOMO DE PARGO ROJO A LA PARRILLA18
CHIPIRONES A LA PLANCHA CON SALSA DE MANGO Y TOMATE ROSA18
RAVIOLIS DE TXANGURRO16
KU BAK SHANGHAI. SALTEADO DE CHIPIRONES CON GAMAS Y ARROZ CRUJIENTE18
ALBÓNDIGAS DE BACALAO EN SALSA VERDE. RECETA TRADICIONAL VASCA16
TATAKI DE ATÚN CON MATICES TROPICALES Y JAPONESES20
*Disponemos de productos para celíacosPregunte por nuestro menú Infantil

POSTRES

BROWNIE CON HELADO Y SALSA DE CHOCOLATE CALIENTE6
TIRAMISÚ DE LA MAMMA6
TARTA DE QUESO6
TARTA DE DULCE DE LECHE6
TARTALETA DE CREMA Y FRUTOS ROJOS6
TARTA FINA DE MANZANA CON HELADO ARTESANO DE VAINILLA6
HELADOS ROCAMBOLESC: vainilla·magdalena·mojito·violeta·leche cruda6
*Disponemos de productos para celíacosPregunte por nuestro menú Infantil