¡Dale el gusto a tu paladar!
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ENTRANTES FRÍOS

SALMOREJO CORDOBÉS13
ENSALADILLA CREMOSA con gambón13
ENSALADA DE TOMATE IBÉRICO CON VENTRESCA y AOVE de aceituna picual13
ENSALADA CÉSAR con pollo crujiente, queso y salsa César13
BURRATA ARTESANA con tomate cherry, canónigos y aceite de trufa negra15
TARTAR DE SALMÓN con guacamole16
AGUACATE ASADO con tartar de atún marinado15
HUMMUS LIBANÉS con carne especiada y granada 11
JAMÓN DE BELLOTA 100% IBÉRICO D.O. Juan Pedro Domecq27
CARPACCIO DE PULPO con mango y salsa kimuchi22
SERVICIO DE MESA: 2€
*Disponemos de productos para celíacosPregunte por nuestro menú Infantil

ENTRANTES CALIENTES

PULPO A LA PARRILLA con patatas ajadas24
BERENJENA A LA PARMIGIANA gratinada con parmesano13
GYOZAS JAPONESAS CON ENSALADA DE WAKAME y mahonesa de ají-rocoto11
FLORES DE ALCACHOFA CONFITADAS con cecina y parmesano15
TEMPURA DE VERDURAS con salsa de soja y miel11
LAS CROQUETAS DE MONO de jamón ibérico12
HUEVOS ROTOS con patatas y jamón de bellota12
TIRAS DE POLLO DE CORRAL CRUJIENTES con salsa sweet chili11
PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA calabacín, berenjena, espárrago triguero12

CARNES

HAMBURGUESA CASA MONO con queso cheddar en crema y guacamole criollo18
INDIAN CHICKEN curry, arroz basmati y pistachos18
TAJINE DE CORDERO tradicional, con cuscús y verduritas baby22
STEAK TARTAR CORTADO A CUCHILLO con salsa de mostaza y finas hierbas20
CANELONES DE RABO DE TORO gratinados al horno18
SECRETO IBÉRICO A BAJA TEMPERATURATA con setas y salsa cantonesa20
CARRILLERA DE TERNERA a cocción lenta sobre puré de boniato21
COCHINILLO CRUJIENTE DESHUESADO a baja temperatura y rostizado al horno23
SOLOMILLO DE VACA GALLEGA clásico, con patatas y pimientos del padrón24
CENTRO DE LOMO ALTO A LA PARRILLA con guarnición · precio por persona · mínimo 2 personas24

PESCADOS

CHIPIRONES A LA PLANCHA con salsa de mango y tomate rosa22
RAVIOLI DE GAMBA ROJA con emulsión de citricos18
KU BAK SHANGHAI salteado de chipirones con gambas y arroz crujiente22
TATAKI DE ATÚN con matices tropicales y japoneses20
MERLUZA A LA MADRILEÑA clásico actualizado con patata baby22
SALMÓN TIZNADO con espárragos verdes y tomate cherry22
RAPE AL HORNO a la bilbaína · precio por persona · mínimo 2 personas20

POSTRES

BROWNIE CON HELADO con chocolate caliente7
TIRAMISÚ DE LA MAMMA con bizcocho savoiardi7
TARTA DE QUESO con frutos rojos7
TARTA DE DULCE DE LECHE con galleta 7
TARTA FINA DE MANZANA con helado artesano de vainilla7
HELADOS Vainilla · Chocolate · Fresa · Mango · Avellana7

Más de 200 sabores distintos
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TINTOS

D.O. RIOJA

MARQUÉS DE MURRIETA, Reserva (Bodegas Marqués de Murrieta) 35
LAS PISADAS, Crianza (Bodega Familia Torres) 23
LUIS CAÑAS, Crianza (Bodegas Luis Cañas) 27
7 METROS. Crianza (Bodegas LAN) 23
LAN A MANO. Crianza  (Bodegas LAN) 46

D.O. RIBERA DEL DUERO

VALDUERO UNA CEPA (Bodegas Valduero) 43
CELESTE CRIANZA (Bodega Familia Torres) 27
PAGO DE CAPELLANES (Bodegas Pago de Capellanes) 25
MARQUÉS DE BURGOS (Bodegas LAN) 25
EMILIO MORO (Bodega Emilio Moro) 31
PAGO DE CARRAOVEJAS (Bodegas Pago de Carraovejas) 48
PESQUERA Crianza (Bodega Pesquera) 33

D.O. PRIORAT

CAMINS DEL PRIORAT (Bodegas Álvaro Palacios) 29

D.O.BIERZO

PÉTALOS DEL BIERZO (Bodegas de Descendientes de J. Palacios) 29

D.O. JUMILLA

JUAN GIL 12 MESES (Bodegas Juan Gil) 24

VINO DE LA TIERRA DE EXTREMADURA

HABLA DEL SILENCIO (Bodegas Habla) 22

BLANCOS

D.O. RUEDA

MARQUÉS DE RISCAL (Bodegas Herederos de Marqués de Riscal) 22
PERRO VERDE (Bodegas Ángel Lorenzo Cachazo) 22
CELESTE, Verdejo (Bodega Familia Torres) 19

D.O. RÍAS BAIXAS

PACO & LOLA (Bodegas Paco & Lola) 25
TERRAS GAUDAS (Bodegas Terras Gaudas) 25

D.O. VALDEORRAS

PACO & LOLA GODELLO (Bodegas Paco & Lola) 25

D.O. SOMONTANO

VIÑAS DEL VERO GEWÜRZTRAMINER (Bodegas Viñas del Vero) 21

ROSADOS

D.O. NAVARRA

CHIVITE GRAN FEUDO (Bodegas J. Chivite Family Estate) 18

ESPUMOSOS

D.O. CAVA

RIMARTS 18 (Bodegas Rimarts) Botella 30 / Copa 8
JUVÉ & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA (Bodegas Juvé & Camps) 30

A.O.C. CHAMPAGNE

MUMM CORDON ROUGE (Maison Mumm) 55
MOËT CHANDON BRUT IMPERIAL 65
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL (Veuve Clicquot Ponsardin) 65

DULCE

JEREZ – SHERRY- MANZANILLA – MONTILLA MORILES

PEDRO XIMÉNEZ (Bodega Sánchez Romate) Botella 19 / Copa 5

CERVEZAS

MAHOU 5 ESTRELLAS 3,50
ALHAMBRA 4
PAULANER 5,5
0,0 TOSTADA 3,50
MAESTRA 4

OTROS

REFRESCOS 3
COPA VINO BLANCO 3
COPA VINO TINTO 3,75
LICORES 6

CLÁSICAS

BEEFEATER 8
SEAGRAM´S 8
TANQUERAY 8
GREENALLS 8
PUERTO DE INDIAS 8
LARIOS 12 AÑOS 8

PREMIUM

BOMBAY SAPHIRE 10
RIVES PINK PREMIUM10
BEEFEATER 2412
PLAYMOUTH Nº012
TANQUERAY TEN12
TANQUERAY RANGPOUR12
JINZU12
LONDON Nº012
PINK 4712
HAYMANS OLD TOM12
SAFFRON12
BLOODLES12
BULLDOG12
MARTIN MILLERS12
NORDES12
BLOOM12
CITADELLE12
MOMBASA12
ISH12
HENDRICKS 12
THE LONDON Nº112
GIN MARE 12
WILLIAM CHASE ELEGANT12
Nº 209 GIN12
BROCKMANS 12
BOTANIC12
GOLD 99912
SIKKIN FRAISE13
SANTAMANIA13
G´VINE FLORAISON13
G´VINE NOUASION13
CITADELLE RESERVA15
MARTIN MILLERS WESTBOURNE15
OXLEY 15
MONKEY 4715

ANEXO TÓNICAS

SEAGRAMS
SCHWEPPES PREMIUM (pimienta rosa, azahar & lavanda, ginger & cardamomo, hibiscus)
FEVER TREE (tónica, limón)
1724 TONIC
INDI TONIC

RONES

CACIQUE 8
HAVANA 5 AÑOS 8
AREHUCAS 8
BACARDI BLANCO 8
BARCELÓ 8
BRUGAL 8
CAPTAIN MORGAN 8
FLOR DE CAÑA 5 AÑOS 8
LEGENDARIO 8
MATUSALEM 8
PAMPERO 8
SANTA TERESA 8
FLOR DE CAÑA 7 AÑOS 9
DIPLOMÁTICO RESERVA 9
HAVANA 7 AÑOS 9
BROTAN 8 9
BRUGAL XV 9
MATUSALEM 10 CLÁSICO 9
PAMPERO ANIVERSARIO 9
KRAKEN 10
BACARDI 8 AÑOS 10
BROTAN 12 10
CACIQUE 500 10
MATUSALEM 15 AÑOS 10
BARCELÓ IMPERIAL 11
SANTA TERESA 1796 11
BROTAN 18 13
ZACAPA 23 AÑOS 14
ZACAPA XO 21

WHISKY

J&B 8
JOHNIE WALKER ETIQUETA ROJA8
BALLANTINES 8
JAMESON 8
FOUR ROSES 8
CUTTY SARK 8
DYC 8 AÑOS 8
JIM BEAM 8
DEWARS WHITE LABEL 8
JACK DANIEL’S 10
GLENFIDDICH 12 AÑOS 11
BALLANTINES 12 AÑOS 11
CHIVAS 12 AÑOS 11
JOHNIE WALKER ETIQUETA NEGRA 11
THE GLENLIVET 12 AÑOS 11
CARDHU 12 AÑOS 11
MAKER´S MARK 11
TALISKER 10 AÑOS 12
JOHNIE WALKER ETIQUETA DORADA 12
HAIG CLUB 14
MACALLAN AMBER 14
LAGAVULLIN 16 AÑOS 15
CHIVAS 18 AÑOS 15
CARDHU 18 AÑOS 18
JOHNIE WALKER ETIQUETA AZUL 30

VODKAS

ABSOLUT 8
SMIRNOFF 8
STOLICHINAYA 8
KETEL ONE 10
CIROC 10
BELVEDERE 12
BELUGA 12
GREY GOOSE 12
ABSOLUT ELYS 13

CHAMPAGNE & CAVA

MUMM CORDON ROUGE 50/botella – 10/copa
MUMM CORDON 65/botella – 12/copa
VEUVE CLICQUOT 65/botella
MOËT CHANDON BRUT IMPERIAL 65/botella
RIMARTS 18 20/botella – 6/copa
JUVE & CAMPS RESERVA DE LA FAMILIA 30/botella

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